Ένα εύκολο γλυκό ψυγείου που παρασκευάζεται εύκολα και είναι ένα ιδανικό δροσερό κέρασμα ιδίως για το καλοκαίρι! Τη βάση του γλυκού μπορούμε να την ετοιμάσουμε όχι μόνο με μπισκότα σαβαγιάρ σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά με όποια μπισκότα μας αρέσουν: πτι-μπερ, digestive, ακόμα και φρυγανιές. Το μυστικό κρύβεται στο βούτηγμά τους στο γάλα με μια σταγόνα λικέρ, που δίνει άρωμα και γεύση. Αν πάλι θέλουμε να αποφύγουμε το αλκοολούχο ποτό, ρίχνουμε στο γάλα ελάχιστο χυμό φρούτων και η γεύση θα είναι εξίσου υπέροχη!

11 Ιουνίου

«ᾞσας Γαβριὴλ πρὶν τὸ Χαῖρε τῇ Κόρῃ.
ᾌδεις δὲ καὶ νῦν, Ἄξιόν σε ὑμνέειν»

Η εικόνα της Παναγίας το «Ἄξιον ἐστι», είναι μια από τις περίφημες εικόνες του Αγίου Όρους. Βρίσκεται στον ιερό ναό του Πρωτάτου, στις Καρυές του Αγίου Όρους, θεωρούμενη ως «κοινή εφέστιος προστάτις» εικόνα όλων των Αγιορείτικων Μονών, φέρουσα στο πλαίσιό της τις σφραγίδες και των 20 Μονών. Το παρακάτω ιστορικό της ιεράς εικόνος Παναγίας το «Ἄξιον ἐστι» γράφηκε ως υπόμνημα από τον ιερομόναχο Σεραφείμ τον Θυηπόλο, το 1548, ο οποίος υπήρξε και Πρώτος του Αγίου Όρους, το διέσωσε δε ο Άγιος Νικόδημος ο Αγιορείτης:

10 Ιουνίου

Εἶναι ἄγνωστο ἀπὸ ποῦ καταγόταν ὁ Ἅγιος Ἱερομάρτυς Τιμόθεος, Ἐπίσκοπος Προύσης. Ἄθλησε κατὰ τοὺς χρόνους τοῦ αὐτοκράτορος Ἰουλιανοῦ τοῦ Παραβάτου (360-362 μ.Χ.), τὸ 361 μ.Χ. Ὡς Ἐπίσκοπος Προύσης διακρινόταν γιὰ τὴν ζῶσα εὐσέβεια καὶ τὸν ἀκοίμητο ζῆλό του πρὸς στήριξη τοῦ ποιμνίου του καὶ τὴν περιφρούρηση αὐτοῦ ἀπὸ τὶς διάφορες αἱρέσεις. Μὲ τὴ Χάρη τοῦ Θεοῦ ἡ φήμη του εἶχε διαδοθεῖ πολὺ πέραν τῶν ὁρίων τῆς Ἐπισκοπῆς του.

Αγαπημένη συνταγή και ένα απολαυστικό πιάτο βασισμένο σε αγνά, απλά υλικά της Μεσογειακής κουζίνας. Καλή επιτυχία! Καλή όρεξη!

Υπάρχουν μέρη στον κόσμο που δεν χρειάζονται φίλτρα. Τα Στενά του Νέστου, γνωστά και ως «Θρακικά Τέμπη» είναι ένα από αυτά. Εδώ η φύση δεν χρειάζεται αναβάθμιση: τα πράσινα τοιχώματα βράχων που ορθώνονται σαν οχυρά, ο ποταμός που φιδοσέρνεται με βασιλική χάρη και ο ήχος των πουλιών που σπάει τη σιωπή, δημιουργούν μια εμπειρία που παραμένει χαραγμένη για χρόνια. Ένα οικοσύστημα από τους σημαντικότερους βιότοπους της Ευρώπης, προστατευόμενος από το δίκτυο Natura 2000 και τη Σύμβαση Ραμσάρ.

Αθανάσιος Διάκος (Άνω Μουσουνίτσα) – Καταφύγια (Πιτιμάλικο) – Κορυφή Κόρακας

Τα Βαρδούσια είναι ένας μεγάλος ορεινός όγκος, στο κέντρο της Στερεάς Ελλάδας και ένας από τους πιο όμορφους βουνίσιους τόπους της ελληνικής φύσης. Με ιδιαίτερα σκληρό ανάγλυφο και απότομες κορφές, γνωστές για την άγρια ομορφιά τους, τα Βαρδούσια θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν ως ένα αλπικό βουνό σε μικρογραφία. Μορφολογικά, το βουνό μοιάζει με τα βουνά της κεντρικής Ευρώπης. Η ψηλότερη κορυφή του είναι ο Κόρακας στα 2.495 μέτρα.

Μια εξομολόγηση πηγαία, γεμάτη οδύνη αλλά και ελπίδα και φως, από τη Γωγώ Μαστροκώστα που έφυγε πριν λίγες ημέρες, αλλά θα φωτίζει πάντα τα μάτια της ψυχής μας με την αλήθεια των λόγων της. Σε ευχαριστούμε Γωγώ. Καλή ανάπαυση και ο Θεός να έχει πάντα καλά εκείνους που αγάπησες και σε αγάπησαν!

Μετά από 42 χρόνια εργασιών αναστήλωσης και συντήρησης, άνοιξε τις πύλες του στο κοινό το Παλάτι των Δεσποτών, το μοναδικό σωζόμενο βυζαντινό ανάκτορο στην Ελλάδα

Οι πτέρυγες των Καντακουζηνών και των Παλαιολόγων, οι χώροι διοίκησης και η επιβλητική αίθουσα του Θρόνου συγκροτούν ένα εξαιρετικό αρχιτεκτονικό σύνολο, που αποτυπώνει τη λειτουργική ιεράρχηση της εξουσίας της ύστερης βυζαντινής αριστοκρατίας. Το Παλάτι των Δεσποτών, το μοναδικό σωζόμενο βυζαντινό ανακτορικό συγκρότημα στον ελλαδικό χώρο, άνοιξε τις πύλες του -μετά από 42 χρόνια εργασιών αναστήλωσης και ανάδειξης- στο ελληνικό και διεθνές κοινό, πλήρως αποκατεστημένο. Ο Πρωθυποουργός εγκαινίασε τα έργα προστασίας και ανάδειξης της Καστροπολιτείας του Μυστρά και των Μουσειακών Εκθέσεων στο Παλάτι των Δεσποτών, με παρούσα την υπουργό Πολιτισμού, Λίνα Μενδώνη.

Η Μαργαρίτα Λυμπεράκη ήταν Ελληνίδα μυθιστοριογράφος, θεατρική συγγραφέας και σεναριογράφος, από τις σημαντικότερες γυναικείες παρουσίες στα ελληνικά γράμματα. Έζησε μεταξύ Ελλάδας και Γαλλίας και καθιερώθηκε με το αυτοβιογραφικό της μυθιστόρημα «Τα ψάθινα καπέλλα» (1946), το οποίο μεταφέρθηκε στην τηλεόραση το 1995 με δικό της σενάριο.