Τηγανίτες με κανέλλα και μέλι

Ας θυμηθούμε λίγο τα παιδικά μας χρόνια, μια μοναδική λιχουδιά από τα παλιά, τότε που η γιαγιά μας, μας έφτιαχνε λαχταριστές τηγανίτες με κανέλλα και μέλι! Μια πεντανόστιμη συνταγή για να φτιάξουμε λαχταριστές τηγανίτες…

Υλικά
(10 μερίδες)

2 κούπες αλεύρι
1 ½ κούπα χλιαρό νερό
½ κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά
½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Λίγο αλάτι
Σπορέλαιο
Κανέλλα για πασπάλισμα
2 κουταλιές τις σούπας μέλι

Διαδικασία

Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το αλεύρι, τη μαγιά και τη ζάχαρη με τη μία κούπα νερό. Αναμιγνύουμε το αλάτι στο υπόλοιπο νερό και προσθέτουμε στο χυλό. Αφήνουμε το μίγμα να σταθεί για μισή ώρα ή μέχρι ν’ αρχίσει να φουσκώνει. Ζεσταίνουμε το σπορέλαιο σε ένα τηγάνι σε μέτρια – υψηλή θερμοκρασία. Παίρνουμε κουταλιές από τη ζύμη, τις ρίχνουμε στο τηγάνι και τηγανίζουμε για 2 λεπτά την κάθε πλευρά. Αφήνουμε τις τηγανίτες να στραγγίξουν σε σουρωτήρι, τις περιχύνουμε με μέλι, πασπαλίζουμε με κανέλλα και σερβίρουμε!

Καλή επιτυχία!

Πηγή: athensmagazine.gr

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s