Καθαρά Δευτέρα: Πώς πήρε το όνομά της; Γιατί πετάμε χαρταετό; Tι σηματοδοτεί η μέρα αυτή για τους Χριστιανούς; Πώς την υποδέχονται στα νησιά και στα χωριά μας;

Η «Καθαρά Δευτέρα» ή «τα Κούλουμα» σηματοδοτούν την αφετηρία της Μεγάλης Σαρακοστής και από τους λαογράφους θεωρείται ο επίλογος των βακχικών εορτών της Αποκριάς. Στην Ελλάδα η Καθαρά Δευτέρα εορτάζεται πάνδημα, κατά κύριο λόγο με το Σαρακοστιανό τραπέζι και μια σειρά από αντιπροσωπευτικά νηστίσιμα εδέσματα, με βασικό στοιχείο την πατροπαράδοτη «λαγάνα», την ταραμοσαλάτα, τα τουρσιά, τον χαλβά, τα φασόλια, τα θαλασσινά, τις ελιές.

Συνέχεια →