Αν υπάρχει μια σαλάτα που έχει κλέψει την καρδιά μας και έχει καταφέρει ν’ αναδείξει την τέχνη του απλού, είναι αναμφισβήτητα η «Σαλάτα του Καίσαρα» (Caesar’s Salad). Η συνταγή αυτή έχει εξελιχθεί σε ένα από τα αγαπημένα πιάτα, αφού η συνδυασμένη γεύση του τρυφερού κοτόπουλου, του τραγανού μπέικον και του απολαυστικού dressing είναι απλώς ακαταμάχητη! Πρόκειται πλέον για διαχρονική, κλασική επιλογή. Η ιστορία της Σαλάτας του Καίσαρα μας ταξιδεύει πίσω στην Αμερική του 1920, όταν ο Ιταλός σεφ Caesar Cardini, που ζούσε στο Μεξικό, αποφάσισε να δημιουργήσει ένα μοναδικό πιάτο για τους πελάτες του. Η συνταγή του, απλή και έξυπνη, είχε επιτυχία από την πρώτη στιγμή και έτσι, η Σαλάτα του Καίσαρα έγινε παγκόσμιο φαινόμενο. Αν και η παραδοσιακή συνταγή δεν περιλαμβάνει πάντα κοτόπουλο και μπέικον, έχουμε αγαπήσει αυτή τη μοντέρνα εκδοχή της, που δίνει μια επιπλέον γεύση στο κλασικό πιάτο. Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε, γιατί αυτή η σαλάτα θα γίνει η νέα σας αγαπημένη!

Συνέχεια →